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余江十大名菜是余干县（今余江区）的特色美食总称。这些菜肴因历史悠久、风味独特而广受赞誉，代表了余江地区的饮食文化。每道菜都蕴含着丰富的烹饪智慧和地方特色，如“粉蒸肉”鲜嫩多汁，“白鳝煲”汤汁浓郁，“冻米糕”口感Q弹，“玉簪豆腐”造型雅致，还有“粉皮炒猪肝”、“三色鱼丝”、“香干肉丝”等，都是不可错过的美味佳肴。这些名菜不仅满足了人们的口腹之欲，更承载了余江人民对美食的热爱与追求，是余江饮食文化的重要组成部分。
余江好吃的土菜馆
1. "余江县农贸市场土菜馆"：这家餐馆位于余江县农贸市场内，主要提供各种农村土菜，如土鸡、土鸭、土鱼等。
2. "余干县乌溪乡村土菜馆"：这家餐馆位于余干县乌溪乡，以其独特的农家风味和新鲜的食材而闻名。
3. "万年县湖云乡土菜馆"：这家餐馆位于万年县湖云乡，提供各种农家土菜，如米粉、糍粑、酒糟鱼等。
4. "贵溪市文坊镇土菜馆"：这家餐馆位于贵溪市文坊镇，以其地道的农村土菜和传统的烹饪方式而受到欢迎。
以上信息仅供参考，具体还需要根据你所在的地理位置和个人口味进行选择。
余江十大名菜是什么菜
余江十大名菜包括：天师板栗烧土鸡、余江年糕、靖安砂锅鱼、黄蜂尾炒粉皮、香干肉丝、石塘驴巴掌、刘公岛鱼、白鳝煲、泥鳅粉干、石鱼爆蛋。这些菜品各具特色，充分展示了余江地区的美食文化。
请注意，上述推荐仅供参考，每个人的口味和偏好可能不同，建议根据自己的喜好进行选择。
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